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Ein Blick in eine Mensa: die Mitarbeiter der Mensa tragen blau-weiße Kittel und geben den Studenten Essen aus.
Hochschulgastronomie

Mensa & Co.

Mensen, Cafeterien, Restaurants, Bistros, Kaffeebars: Die Studentenwerke sind die Gastronomie-Profis an Deutschlands Hochschulen.

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Hochschulgastronomie

Marken der Studentenwerke


Logos der Dachmarken insgrüne und mensaVital

Mensa und Cafeteria, gutes Essen und Kaffee, das gehört zusammen. Weil beides vom Studentenwerk...

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Grundsätze

Qualitätsleitlinien der Studentenwerke


Ein Gericht auf einem Mensatablett, daneben ein paar Geldmünzen

Täglich besuchen mehr als 400.000 Gäste die hochschulgastronomischen...

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Grundsätze

Nachhaltige Einkaufsrichtlinien


Die Studentenwerke sind sich ihrer Verantwortung für eine nachhaltige Entwicklung bewusst und verbinden deshalb wirtschaftliche Leistungsfähigkeit mit ökologischer Verträglichkeit und sozialer Gerechtigkeit. Bestes Beispiel: die nachhaltigen Einkaufsrichtlinien.

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Grundsätze

Nachhaltigkeit in der Hochschulgastronomie


Menschen mit Schutzkleidung besuchen gerade eine Mensa-Küche und betrachten mehrere Speisen in Warmbehältern.

Alle reden darüber, die Studentenwerke tun es: Sie...

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EU-Verordnung

Allergenkennzeichnung in der Mensa


Ein Plakat mit Erläuterungen der Allergene in einer Mensa des Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim

Ab 13. Dezember 2014 gilt in Deutschland Kennzeichnungspflicht...

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