Hochschulgastronomie

Studentisches Projekt "Meet your Farmer"

Logo der Projektgruppe In ihrer Reportage zeigen die Studierenden den Weg vom Anfang der Lieferkette der Eier, die man in der Landauer Unimensa essen kann. Es geht um den Besuch auf einem Geflügelhof, das Töten männlicher Eintagsküken und Wege zu mehr Tierwohl. Die Projektgruppe beschreibt außerdemdie nachhaltigen Veränderungen im Einkauf des Studierendenwerk Vorderpfalz und weiterer Studierendenwerke im Südwesten Deutschlands.

Das Video finden Sie hier verlinkt auf Youtube:

24.07.2019