Täglich besuchen mehr als 400.000 Gäste die hochschulgastronomischen Einrichtungen der Studentenwerke. Sie haben alle individuelle Ansprüche und Erwartungen. Die Qualitätsleitlinien bilden die größtmögliche Schnittmenge dieser Bedürfnisse beim Angebot, bei der Hygiene, der Produktsicherheit und Ökologie.
